MUA SẢN PHẨM

Cầu gai là động vật da gai, một nhóm động vật bao gồm cả sao biển, hải sâm, đuôi rắn và huệ biển.

Cầu gai British Columbia là một loại động vật thân mềm có vẻ ngoài đáng sợ với lớp vỏ cứng bao phủ bởi những chiếc gai sắc nhọn, khiến nó trông như không thể ăn được. Tuy nhiên, một khi bạn tách lớp vỏ đó ra, bạn sẽ khám phá được một kho báu hương vị và protein bên trong. Hãy thưởng thức năm dải trứng hoặc tuyến sinh dục màu vàng kim của Cầu gai được ẩn giấu bên trong.

Với hương vị tinh tế, gần như ngọt thanh và kết cấu kem mịn khó tin, Cầu gai British Columbia là một trong những loại trứng cá hảo hạng nhất trên thế giới hiện nay.

Khi ăn tươi, phần trứng cho cảm giác hơi chắc trên đầu lưỡi nhưng sẽ tan ra như bơ chỉ trong vài giây, khá giống với hàu nhưng không có vị mặn nồng nặc của nước biển.